About MIKAZUKI
About MIKAZUKI
MIKAZUKIについて
Specialty Shop
Specialty Shop
５秒で伝わるおいしさを、地球にやさしい包装で。
５秒で伝わるおいしさを、
地球にやさしい包装で。
５秒で伝わるおいしさを、
地球にやさしい包装で。
MIKAZUKIは、「５秒で伝わる満足」と「からだにも地球にもやさしい」という２つのモットーを掲げてオープンした、テリーヌショコラ専門店です。
あらゆるチョコレートを試してたどり着いた安心してたべられるテリーヌショコラは、口に入れた瞬間にとろける濃厚な味わいと、甘く香ばしい香りが鼻に抜けて、心地よい余韻へといざなってくれます。
手の届く贅沢なひとときを、ぜひご体感ください。
The Beginning
About MIKAZUKI
MIKAZUKIのはじまり
MIKAZUKIのはじまり
「どなたにでも安心して召し上がっていただける、おいしいスイーツをご提供したい」と決意したきっかけは、１０年以上前。
将来、焼き菓子を中心としたスイーツショップを開業するために、オリジナルレシピの考案に明け暮れていた頃、アレルギーが理由で、ケーキやパンが食べられない子ども達と出会ったからです。
しかし、体に優しい材料で美味しさを追求することは、決して簡単なことではありませんでした。
そんな中、小麦粉やアルコール、保存料、人工甘味料、生クリームを使うことなく、独自の黄金比でかけ合わせた最高の材料と調理法によって誕生したのが、当店自慢のテリーヌショコラです。
in the future
About MIKAZUKI
これからのMIKAZUKI
これからのMIKAZUKI
いまはまだ、材料に卵とバターを使っています。
もちろん、卵とバターそれぞれに代わる材料は、すべて試してきたつもりです。しかしながら、どうしても「これくらいで仕方ないのかな」から抜け出せないままでいます。それでも、MIKAZUKIでご提供するものは、「すごく美味しい」でありたいのです。
こだわってばかりではキリがないのかもしれません。
ですがどうしても、体への優しさと美味しさ追求した、本当にどなたからも愛していただけるテリーヌショコラをお作りしたい。いつの日にか、それらを使わなくても、お渡しできる日を迎えたい。
アレルギーのあるかたにも、健康に気をつかっているかたにも。そして、自然環境への配慮を心がけていらっしゃるかたにも、安心して召し上がっていただきたい。
「MIKAZUKIのテリーヌショコラと出会えて良かった」と、お客様に喜んでいただけるように。
これからもMIKAZUKIは、心とからだに幸せお届けできる、上質なテリーヌショコラをご提供する専門店でありつづけるために、日々研究を重ねてまいります。
Conclusion
About MIKAZUKI
おわりに
おわりに
チョコレートを食べたくなったとき。
ちょっとしたお手土産を、気兼ねなくお渡ししたいとき。
大切な方への贈り物が必要になったとき。
そんなときに思い出してもらえる、身近な店舗として。
見た目ではなく、 おいしさと品質で選んでいただけるMIKAZUKIであり続けて
いくために。
「５秒で伝わるおいしさを、地球にやさしい包装で。」
この言葉を胸に、MIKAZUKIはこれからも、最高のテリーヌショコラを追求し
てまいります。
最後までお目を通してくださいまして、本当にありがとうございました。
あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしております。
店主：Akira Mikazuki
