ABOUT
about MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLAT
MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATは、大切なかたを想う気持ちや、ご自身へのささやかなご褒美を、濃厚なチョコレートに託してお届けするテリーヌショコラ専門店です。毎日数量限定生産だからこそ実現できる、妥協のない美味しさがここにあります。
Usual
Usual
特別な日にも、何気ない一日にも。
特別な日にも、何気ない一日にも。
特別な日にも、
何気ない一日にも。
「美味しさに妥協はいらない」
「美味しさに妥協はいらない」
MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATのテリーヌショコラは、素材・製法・バランスのすべてにこだわり、ひと口で心を満たす濃厚な味わいを追求しています。
また当店は、品質を守るために大量生産はせず、一つひとつに想いを込めて丁寧にお作りしていることから、お届けできる数に限りがあります。それでもありがたいことに、多くのお客さまから、「大切な方への贈り物」や「ご自身へのご褒美」として選ばれ続けてきました。
箱から取り出す瞬間から始まる高揚感。なめらかな口どけに、心がほどけていく感覚。そして、上品なカカオの深い余韻。
“明日がまた楽しみになる”――そんな静かなときめきを添えて、何気ない日常をあなただけの特別なひとときへと変えることが、MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATの願いです。
MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATのテリーヌショコラは、素材・製法・バランスすべてにこだわり、ひと口で心を満たす、濃厚な味わい。
これまでに多くのリピーター様から「大切な方への贈り物」や「ご自身へのご褒美」として選ばれ続けています。
“明日がまた楽しみになる”――そんな静かなときめきが、あなたの日常にそっと寄り添います。
The Beginning
The Beginning
はじまり
はじまり
「どなたにでも安心して召し上がっていただける、美味しいスイーツを完成させたい」と決意したのは、１０年以上も前のことです。
将来、焼き菓子を中心としたスイーツショップを開業するために、オリジナルレシピの考案に明け暮れていた頃、アレルギーが理由で、ケーキやパンが食べられない子どもたちとの出会いがきかっけでした。
子どもなら、きっと誰もが好きなはずの、ケーキやパン。
それが、当たり前のように食べられないなんて……。
その事実を知ったときの衝撃は、いまでもはっきりと憶えています。
また、子どもたちとの出会いは、私自身の価値観や日々の食習慣にも、新たな気づきをもたらしてくれました。そして、「誰もが安心して楽しめる美味しさ」を実現することを決意し、私自身の食生活も見直すことにしたのです。
それ以来、食物アレルギーの上位を占める、「卵」「牛乳」「小麦」を原材料として使用しない、スイーツ作りの研究が始まりました。
しかし、体に優しい原材料だけで美味しさを追求することは、決して簡単な道のりではありませんでした。
そんな中、添加物はもちろん、小麦粉を使うことなく、独自の黄金比でかけ合わせた、最高の原材料と調理法によって誕生したのが、当店自慢のテリーヌショコラです。
Two Sentiments
Two Sentiments
ひとつのケーキに込めた、ふたつの想い。
環境への配慮
ひとつのケーキに込めた、
ふたつの想い。
そしてもうひとつ、どうしても大切にしたいことがありました。
それは、「環境にやさしい店舗」であることです。
学生時代から、ごみの排出量や環境破壊の問題に関心を寄せてきた私は、「贈る相手やその場面に合わせて、必要なものを、必要なだけ選べるお店にしたい」と考えてきました。
大切な想いとともに残していただける【桐箱】。
取り出しやすさと、リサイクルのしやすさを考えた【スリーブケース】。
そして、ご自身用やご家族とのひととき、気心の知れた方への気軽な手土産には、紙袋をご持参いただくことで、その分を商品価格からお値引きする選択肢もご用意しています。
「美味しければ、立派な箱や手提げ袋はいらない」と、当店の想いに共感し、用途に合わせて選んでくださるお客さまがいらっしゃることを、本当に嬉しく思っています。
地球にやさしい選択が、お財布にもやさしい。
そんな無理のない選択が少しずつ広がり、大切な方と過ごすひとときまで、より心地よいものになれば――。
それが、MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATの願いです。
また、当店のテリーヌショコラは、ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧にお作りする受注生産です。
食品ロスをゼロにしたいという想いから始まったこのかたちは、当店が品質と同じくらい大切にしている価値のひとつ。そして同時に、あなただけのためにお作りする一台という特別な価値にもつながっています。
おいしさにも、環境にも、誠実でありたい――。
これも、MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATの変わらない想いです。
Special Moments
Special Moments
贈るか方も、受け取る方にとっても、
特別なひとときを。
贈る方にも、
受け取る方にとっても、
特別なひとときを。
これまでにたくさんのお客さまから、「これを選んで本当に良かった」という、ありがたいお声を数多くいただいています。
「贈った相手にとても喜んでもらえたから、今度は自分へのご褒美として買いに来ました」「ひと口食べて、思わず笑顔になった」「こんなに美味しいと思ったのは初めて」といった心温まるお言葉。
当店は、ご自身にも大切な方にも、「選んでよかった」「選んでくれてよかった」と心に残る特別なひとときを、何よりも大切にしています。
Unpretentious
Consideration
飾らない美味しさ。
飾らない美味しさ。
チョコレート
－ 世界基準のクーベルチュール －
チョコレート
－ 世界基準のクーベルチュール －
MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATがこだわっているのは、美味しさと安心品質。安心して召し上がっていただけるように、どなたでも知っている材料のみでお作りしています。
見た目や甘さをお求めでない、本物志向のあなたにこそ召し上がっていただきたい、至福のひとときへといざなうテリーヌショコラです。
Your feelings are conveyed.
Your feelings are conveyed.
想いは、伝わる。
想いは、伝わる。
MIKAZUKI TERRINE DE CHOCOLATは、安心と安全、そして安定した品質を追求することで、本物志向の方々にご満足いただける専門店でありたいと思っています。
大切な方へ贈り物を渡したくなったときには、あなたのその大切な想いを託せるケーキとして。
美味しいチョコレートケーキを食べたくなったときには、安心して召し上がれるケーキとして。
そんなとき、最初に思い浮かべていただける専門店になれるよう、これからも一つひとつに情熱と真心を込めてお作りしてまいります。
最後までお目を通してくださいまして、本当にありがとうございました。
あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしております。
店主：Akira Mikazuki
Limited Quantity
こだわって作るから、
数量限定生産。
Même si ce n’est pas luxueux, il transmet vos sentiments.
Limited to made-to-order
あなたのために、
できたてを。
Même si ce n’est pas luxueux, il transmet vos sentiments.
Limited to made-to-order
あなたのための、
受注生産。
Même si ce n’est pas luxueux, il transmet vos sentiments.
