さらにもうひとつ、どうしてもこだわりたいことがありました。
それは、環境にやさしい店舗であることです。

学生時代から環境問題に関心をもっていたことから、
必要最小限の簡易包装で商品をご提供する、
という選択肢もご用意したいと以前から思っていました。

ご自宅用に購入されるかたの中には、
立派な箱は必要ないと思っているかたも
いらっしゃるはず。

見た目以上のおいしさをご提供できれば、
この想いを理解してくださるかたが
きっとどこかにいらっしゃると信じています。

――こうして、２０２２年１０月。

これらの想いを胸に、
MIKAZUKIは、テリーヌショコラ専門店として誕生しました。

厳選した原材料と手間ひまをおしまない製法で、
丹精をこめながらおつくりする。

アレルギーのあるかたにはもちろん、
健康に気をつかっているかたにも、
心とからだに幸せを感じていただきたい。

それが、MIKAZUKIの願いでもあり想いです。

「５秒で伝わるおいしさを、地球にやさしい包装で。」

この言葉を胸に、MIKAZUKIはこれからも、
最高のテリーヌショコラを追求し続けていきます。